Lielops, jaunlops, jērs, ragū, nogatavināti Itālijas sieri.
Smarža
Sarkanis apelsīns, ķirši, meža zemenes, kaltēta gaļa, dūmi.
Apraksts
Rivetto ir ceturtās paaudzes ģimenes vīna darītava Pjemontas reģionā, Itālijā, kas dibināta 1902. gadā. Vīna darītavu vada Enriko Rivetto, kurš īpašumā, kas ietver vīna dārzus, augļu dārzus. Ieviesis biodinamiskas un bioloģiski daudzveidīgas lauksaimniecības prakses. Īpašums atrodas Lirano kalnā starp Serralunga d'Alba un Sinio un ir pazīstams ar saviem augstas kvalitātes vīniem, tostarp Barolo, Barbera un Nascetta. Vīna dārzs, ko trīs ceturtdaļas ieskauj Mazzalupo mežs, atrodas Treiso cietokšņa pakājē, un tas atrodas vietā ar labu bioloģisko daudzveidību. Nervo zemes gabals ir redzams 1906. gada pašvaldības kartēs kā pierādījums vīna dārza klātbūtnei šajā apgabalā senos laikos. Vēl senākos laikos kalnu "aizsargāja" antropomorfi akmeņi, kas attēloja cilvēku sejas un bija atrodami starp rindām.
Vinogu apraksts
Nebbiolo 100%
Turēšana
24 mēneši Slavonias, Ungārijas un Šveices ozolkoka mucās.
Apbalvojumi
Zelts: Latvijas Gada Vīns 2026
44.95€
Alkoholisko dzērienu lietošanai ir negatīva ietekme uz veselību. Tos nedrīkst pārdot un iegādāties nepilngadīgie. Alkohola licences: MT00000006780