Austeres, kaviārs, jūras veltes, kūpinātas zivis, lasis, suši, olu ēdieni, vistas un tītara gaļa
Smarža
Spēcīgs un sulīgs, ļoti krēmīgs, maigs skābums, lieliska dzirkstošā tekstūra, ļoti intensīvs un izteiksmīgs. To varētu viegli dekantēt. Neviens firmas šampanietis nevar sasniegt tik ārkārtīgi labu kvalitātes saturu.
Fantastiski krēmīga ābolu nots, rieksti un bumbieri pēcgaršā, bezgala burvīgs un ikviena iecienīts.
Unikāls savā cenu diapazonā.
Apraksts
Clouet ģimenes paaudzes dzīvojušas Bouzy ciemata apkaimē un apkopušas vīna dārzus jau kopš 1492.gada. Bouzy ciematu mēdz dēvēt par Pinot Noir galvaspilsētu. Šampanietis tiek uzglabāts 17. gadsimta ģimenes mājā, kuru cēla Clouet senči, tie strādāja par grāmatu iespiedējiem Luija XV karaļa galmā Versaļā.
Vinogu apraksts
Pinot Noir 100%
Turēšana
3 gadi uz nogulsnēm. 10 - 20 gadus veci vīnogulāji.
Apbalvojumi
Decanter 92pt, Jancis R. 15pt/20, Falstaff 94pt, Riga Wine Champagne Zelta Vīns #6 2019
38.00€
Alkoholisko dzērienu lietošanai ir negatīva ietekme uz veselību. Tos nedrīkst pārdot un iegādāties nepilngadīgie. Alkohola licences: MT00000006780